ミスジって人で言うと肩甲骨のツボあたりの筋肉なんですけど、
希少部位で牛一頭から２〜３キロしか取れないらしいですよ
人間のミスジも小円筋という小さな筋肉なので、人間でも希少部位ですね！
焼肉でよく聞く希少部位って、聞きすぎて本当に少ししか取れないのかよ？と思って調べたのですが
10〜20くらい種類があって、ばかでか部位以外は希少と呼ぶっぽいですね。
ミスジは焼きすぎないように注意し、醤油ベースのタレで食べるのが一番美味しいとのこと
私みたいな味音痴は何を食べても美味いと感じるのですが、
牛だとレバーがダントツ一番好きですね🤤
今は禁じられているあの食べ方が大好きでした…
コンドルに生まれ変わったら、たくさん生肉を食らうんだ。
✏︎ 当店のこだわり ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
大人気の名物「熟成肉」
独自の製法である「ウェットエイジング」により、
20～30日間熟成させたお肉は格別の
やわらかさと旨味を実現☆
北海道内の【牛若丸】各店でしか味わえない、
自慢の逸品をぜひご賞味ください！
◎リーズナブルなメニュー◎
上質な牛肉や黒毛和牛も驚きの価格でご提供🐄
特選盛り合わせや食べ放題プランもあり、
お得にお楽しみいただけます！
🔝[極上]黒毛和牛上カルビ🔝
当店自慢のカルビは、脂ののった黒毛和牛を使用。
噛むほどに広がる上質な味わいをご堪能あれ♪
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足を伸ばしてゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
ご家族や各種宴会にぴったりです♪
✏︎ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【 𝘼𝘿𝘿𝙍𝙀𝙎𝙎 】
豊岡環状通店
北海道旭川市豊岡15条6丁目6−1
【 𝙊𝙋𝙀𝙉 】
ランチ 11:30〜14:00（L.O 13:30）
ディナー 16:00〜22:00（L.O 21:30）
【 𝘾𝙇𝙊𝙎𝙀 】
1月1日/12月31日、詳細は店舗までお問い合わせください。
【 𝙋𝘼𝙍𝙆𝙄𝙉𝙂 】
あり
【 𝙋𝘼𝙔𝙈𝙀𝙉𝙏 】
現金・コード決済・クレジットカード・電子マネー
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